имбирный чай рецепт
рецепты коктейлей

Имбирный чай

имбирный чай в стакане

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Самым сложным в рецепте имбирного чая оказался вопрос - а куда бы его пристроить? В какой раздел?
В "похудение"? Так я его пью вовсе не для похудения. Хотя, говорят, что имбирь действительно помогает сбросить пару килограммов.
В напитки к чаю и кофе? Так рецепт с фотографиями, вроде. Хотелось бы его в основном меню видеть...
В итоге, придумала и даже попробовала - имбирный чай с алкоголем! И с чистой совестью поместила его сюда - в раздел коктейлей и алкогольных напитков.
Правда, в самом рецепте я алкоголь не указываю - в горячий чай никаких алкогольных напитков добавлять не следует. Он и так действует возбуждающе.
Но вот холодная "заварка" имбирного чая - отличное дополнение к моему коктейлю для похудения!
Или наоборот - отличный коктейль для похудения делается на основе имбирного чая - просто добавляете сухого вина по вкусу.

Напиток получается великолепный, с простым шорле и не сравнить! Точный рецепт не привожу, так как все делается на глаз и на свой вкус, исключительно.
И это вкусно! И вполне приличное обоснование, чтобы поместить чай с имбирем в алкогольные напитки.

Сам по себе рецепт такого чая достаточно тривиален и можно сказать всем известен.
Говорят, что самый простой рецепт его приготовления – заварить 2-3 см. корня имбиря (предварительно порезанного дольками) с самого утра в термосе объемом 2 литра и пить его в течение дня примерно по половине стакана до или после еды. Для похудения и оздоровления.

Пробовала. Не понравилось. И не очень вкусный и не очень теплый. Не то.
Даже вспомнился старый анекдот про одну нашу теледиву и страшного крокодила, который посмотрев на нее в телевизоре разглядывает себя в зеркале - "ну, не такой уж я и страшный... и не такой уж я и крокодил...".
Примерно такие мысли приходят после глотка такого напитка - "И не очень-то мне надо худеть..."

Но, как-то в Германии, наши партнеры угостили удивительным напитком - вкусно и что-то напоминает, знакомое до боли.
Оказалось - имбирный чай. Только заваренный с лимоном и медом.
Вкус - изумительный. Аромат - божественный. Эффект - тонизирующий.
Вот тут надо осторожнее. Действует имбирный чай куда сильнее, чем пара чашек крепкого кофе.
Утром это хорошо, а к ночи - сна ни в одном глазу.

В итоге, я на этот напиток "подсела". И мужа "подсадила". К обоюдному удовольствию. Есть у имбиря и такое свойство.

Для рецепта имбирного чая нам понадобится:

- имбирь - по вкусу; (корень имбиря сейчас можно свободно купить на рынке или в супермаркете)
- лимон - 1/4 шт.; (обычно уходит четверть лимона на заварку)
- мед - 1 столовая ложка на заварочный чайник.

фото ингредиентов для имбирного чая

Ингредиенты для приготовления этого напитка.

Рецепт приготовления имбирного чая

Приготовление чая из имбиря проще простого.
Отрезаем примерно 2 см корневища имбиря и очищаем от шкурки

Отрезаем примерно 2 см корневища имбиря, пошаговое фото приготовления имбирного чая

Нарезаем кусочек тонкими, почти прозрачными, ломтиками.
Можно и на терке протереть, но тогда придется заварку фильтровать. Лениво.

Нарезаем кусочек имбиря тонкими ломтиками, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

Нарезаем имбирь тонкими ломтиками примерно столько, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

Засыпаем ломтики имбиря в заварочный чайник

Засыпаем ломтики имбиря в заварочный чайник, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

Отрезаем примерно четвертинку лимона

Отрезаем примерно четвертинку лимона, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

И выдавливаем сок прямо в чайник к имбирю

выдавливаем сок лимона прямо в чайник к имбирю, пошаговое фото приготовления имбирного чая

Кладем туда же столовую ложку меда. С горкой, если считать "в граммах"

Кладем столовую ложку меда, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

И заливаем кипятком

заливаем все кипятком, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

Вот так примерно получается

примерно получается так, фото приготовления имбирного чая

Закрываем заварочный чайник крышкой

Закрываем заварочный чайник крышкой, пошаговое фото этапа приготовления имбирного чая

И закутываем в полотенце или закрываем куклой-грелкой на чайник, если кто ими пользуется.
Все как с обычным русским чаем, на самом деле.

закрываем куклой-грелкой на чайник, фото приготовления имбирного чая

Через 10-15 минут имбирный чай готов.
Имбирь всплыл, мед растворился.

Через 10-15 минут имбирный чай готов, фото напитка с имбирем

Можно разливать чай по стаканам.

разливаем чай с имбирем по стаканам, фото готового напитка

Наливаете примерно 1/4 часть стакана имбирной заваркой и доливаете горячей кипяченой водой.

Имбирный чай. примерно 1/4 часть стакана имбирной заварки доливаем кипятком, фото напитка

Изумительный, ароматный и целебный чай с имбирем - прекрасное завершение любой трапезы.

С пирогом, тортиком или в чистом виде. По вкусу.

Имбирный чай - прекрасное завершение любой трапезы, фото имбирного напитка

Сразу отмечу - сколько имбиря заваривать и сколько наливать в стакан или чашку - чистая вкусовщина и житейский опыт.
В зависимости от того, как на вас подействует этот напиток богов, подбираете "дозу" по-научному - опытным путем, то есть.
Остывший имбирный чай не теряет своих свойств и к следующему чаепитию, вы просто разводите кипятком холодную заварку в своей чашке.
Чего обычно не рекомендуют делать с черным чаем, например. Здесь это вполне допустимо.
А если хотите использовать имбирь для похудения - заливаете холодную заварку холодной же водой с сухим вином пополам, и пьете в течение всего дня, как и предписано.

польза и вред имбирного чая?

Да все как обычно - усиливает, повышает, тонизирует, уменьшает и так далее. Как пишут про все "целебные" напитки. Ничего нового. Усиление иммунитета и ускорение обмена веществ. Если интересуетесь - посмотрите в разделе полезных продуктов "Имбирь для похудения"
Но, действительно, действует возбуждающе. Проверено.

Вред? Ну, наверное, не стоит таким чаем злоупотреблять при любых нарушениях сердечно-сосудистой системы.
Да и если что-то с желудком.
Хотя, тут все от дозы зависит - "любое лекарство - яд, и любой яд - лекарство". Как-то так, кажется.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте имбирного чая:

- "... Да напиток иммунитет подстегивает только так. Я пила неделю и похудела почти на 3 кг. Но такой результат не достигается только имбирем ..."
(Ольгунька)
- "... Очень хорошая штука, однако принимать его не всем можно. Надо быть осторожным у кого пролемы с желудком и кишечником ..."
(Leonid13)
- "... Имбирь это хорошо, но может есть аналог? чем можно заменить имбирь, оставив мед и лимон? ..."
(Nadezhda)
- "... Натуральное лечение, так сказать, лучше всяких таблеток. Да и пить приятно ..."
(Zombi)
- "... Много лет заваривакиваю корень имбиря с медом и лимоном, просто потому, что люблю этот напиток. Мне он не помогает избавиться от лишних кг и не спасает от простуды. Зато доставляет удовольствие, когда валяюсь с температурой и читаю книжку ..."
(Елена_Ч)

с имбирным чаем часто смотрят еще и вот эти рецепты:



  категории блюд

выход




в начало

на главную


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки