рецепты домашнего вина
фото вкусного вина из лепестков роз в бокале

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Лепесткам домашней розы можно найти вкусное применение в виде домашнего вина.
Некоторые "хозяйки" в кавычках из роз варенье делают.   (а вот это камушек в мой огород, точно)
Ну-ну. Это они розовое вино не пробовали.

Сама-то я начала его делать еще лет 20 назад и с тех пор делаю регулярно.
Даже пару кустов роз на даче вырастила дополнительно.

Очень уж нежный напиток получается.

***

Для вина из лепестков роз нам потребуется:

- Лепестки домашних роз – 0,5 л (собирайте свежие цветы, не жадничайте, не дожидайтесь пока розы сами "лепестки отбросят");
- Лимон – 1 шт.;
- Сахар – 2 ст.;
- Вода – 2 л;
- Изюм – 50 г.

фото ингредиентов для вина из лепестков роз

Ингредиенты для нашего домашнего вина из роз.





Рецепт приготовления

Лепестки роз промываем водой

Лепестки роз промываем водой и откидываем на дуршлаг.

С лимона снимаем цедру

С лимона снимаем цедру.

Лимон отправляем в блендер и измельчаем

Лимон отправляем в блендер и измельчаем.

Лепестки складываем в трехлитровую банку, пошаговое фото приготовления вина из лепестков роз

Лепестки складываем в трехлитровую банку.

Засыпаем лепестки сахаром и толчем деревянной ступкой

Засыпаем лепестки сахаром и толчем деревянной ступкой. Оставляем на час.

Цедру лимона измельчаем

Цедру лимона измельчаем.

Заливаем лепестки водой, соком лимона и добавляем изюм, фото

Заливаем лепестки водой, соком лимона и добавляем изюм. Мыть изюм не надо.

Устанавливаем банку с домашним вином из роз в темное и теплое место

В банке должно быть немного свободного места, чтобы было куда деваться углекислому газу.
Надеваем на банку резиновую медицинскую перчатку с проколотой иглой дырочкой.
Устанавливаем банку с домашним вином из роз в темное и теплое место. Когда вино начнет бродить, то перчатка надуется.

Вино из лепестков роз фото

Если этого не произошло, то необходимо добавить еще изюма, но желательно из другой партии.
Через полтора месяца перчатка перестанет стоять, и тогда можно перелить вино в другую бутыль, не задевая осадок.
Затем готовое вино из лепестков роз нужно поставить в прохладное и темное место, чтобы оно настоялось и получило свой изысканный вкус.

Приятного времяпровождения!


P.S. Общие замечания к рецептам домашних вин:
- Рецептуру пересчитываете на имеющееся у вас количество сырья. Делать 2-3 литра вина - пустая трата времени. 10-20 - еще куда ни шло.

- "Привет Горбачеву" - такое название носили одно время перчатки надеваемые на бутыли и банки с вином и брагой. Суть перчатки - воздушный затвор.
Перчатка выпускает из емкости газ образющийся во время брожения и не пропускает в нее атмосферный кислород, который этому брожению препятствует. До эры резиновых перчаток использовались пробки с гибкими трубками, второй конец которых опускался в обычную бутылку заполненную водой. Суть та же - газ выходит, а кислород не поступает.
Такие воздушные затворы преиодически булькали, радуя слух винодела, теперь же поднимающиеся и опускающиеся перчатки словно отдают нам салют, напоминая о важности и буквально о государственном значении домашнего виноделия.

из комментариев посетителей:

- "... Зимой пили нектар лета. необыкновенно вкусное вино. ..."
(Sashka)
- "... Так просто! И так ароматно! ..."
(Анюта)

с рецептом вина из лепестков роз часто смотрят следующие напитки:




в заключение:

Как сделать вино из лепестков роз здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Домашнее вино из роз также можно найти и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления домашних алкогольных напитков по своему вкусу.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные рецепты
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки


вино из лепестков роз в домашних условиях

в начало пошагового рецепта с фото Вино из лепестков роз