РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
куриное филе в мультиварке рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость

бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты вторых блюд

куриное филе после мультиварки в соусе подано на стол

Куриное филе в мультиварке

Вкусное куриное филе в мультиварке - куда более естественное блюдо для этого кухонного агрегата, чем "куриные шашлычки" на палочках, например.
Здесь после предварительной обжарки ингредиентов, содержимое заливается водой и оставляется на целый час тушиться. До сигнала о готовности.
Чем, собственно, мультиварка и ценна - залил-засыпал и гуляй час, а то и больше.
Именно так с этим блюдом и происходит.

Под куриным филе подразумевают куриную грудку, отделенную от кости. Куриная грудка суховата из-за отсутствия большого количества жиров в ней, именно поэтому она так популярна в качестве диетического питания. Но, тем не менее, зависит это по большей части от способа ее приготовления. Если потушить куриное филе в мультиварке в овощном соусе, то на выходе получится удивительно вкусное сочное мясо и соус к гарниру.

Куриное филе можно купить в магазине, а можно, купив курицу целиком, отделить грудку самостоятельно. Убрать косточки, снять кожицу, и куриное филе готово.
Обычно с курицы весом в полтора килограмма получается около 400-500 г грудки.
Вот эти полкило и приготовим.

Для рецепта куриного филе в мультиварке нам понадобится:

- куриное филе - 0,5 кг.;
- перец сладкий - 1 шт.;
- паста томатная (качественной, тогда цвет соуса будет насыщенным) - 1 ст.л.;
- лу репчатый - 1 шт.;
- вода питьевая - по потребности;
- соль и специи - по вкусу.


Рецепт приготовления куриного филе в мультиварке

Приготовленное куриное филе промыть под проточной водой, затем его необходимо порезать небольшими кубиками.
Лук очистить и мелко порубить с помощью ножа. Если перец свежий, то порезать его полосками, можно использовать и замороженный перец.
В чашу мультиварки налить немного масла растительного и выложить на него порезанный лук и куриное филе.

В чашу мультиварки налить масло и выложить на него лук и филе. пошаговое фото этапа приготовления куриного филе в мультиварке

Запустить режим Выпечка или Жарка на 20 минут. Помешивать, не допуская подгорания.
Обжарить уложенные ингредиенты до поджаристости лука и смены цвета куриного филе на белый.

Обжаривать до смены цвета куриного филе на белый. пошаговое фото этапа приготовления куриного филе в мультиварке

Теперь добавить нужное количество томатной пасты и болгарского перца.

добавить нужное количество томатной пасты и болгарского перца. пошаговое фото этапа приготовления куриного филе в мультиварке
Перемешать и обжарить.
Протушить блюдо, для этого влить воду в чашу, она должна полностью покрыть все ингредиенты. Насыпать соль и специи.

влить воду в чашу, она должна полностью покрыть все ингредиенты. пошаговое фото этапа приготовления куриного филе в мультиварке

Переключить программу на режим «Тушение» около 60 минут.
У мультиварок разных фирм Тушение по умолчанию выставляется сразу на один час, но данное блюдо приготовится быстрее,
поэтому в случае, если обед или ужин уже близко, то мультиварку можно отключить ранее, чем через час, и оставить на подогреве.
Через час куриное филе в мультиварке готово!

Переключить программу на режим «Тушение» около 60 минут. пошаговое фото этапа приготовления куриного филе в мультиварке

Куриное филе в мультиварке. готовое блюдо в соусе после мультиварки выложено на тарелку

Следует заметить, что в некоторых моделях мультиварок при указанной небольшой мощности в 500 ватт режим «Тушение» очень активный, поэтому воды нужно налить на три пальца выше. Тогда при активной работе указанного режима соуса в блюде будет достаточно.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте куриного филе в мультиварке:

*** Нет откликов посетителей по этому рецепту. ***
Аленка Аленкина

с куриным филе в мультиварке часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную