рецепты вторых блюд
фото вкусной курицы с лимоном запеченной целиком

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Самые простые блюда готовятся из курицы в духовке. Вот курица с лимоном, например.
Никаких хлопот - засунула целый лимон в куриную тушку и "в печь". Свободна. Гуляй себе, жди, когда зарумянится.

Суть и смысл этой фаршированной курицы - в лимоне. Во время запекания он фактически маринует курицу изнутри, делая ее необычайно мягкой и сочной.

Это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления запеченной курицы.

***

Для курицы с лимоном нам потребуется:

- курица - 1 шт. (большая сырая курица);
- лимон - 1 шт. (один самый большой лимон, какой только можете найти или два, но маленьких);
- майонез - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу.

фото исходных продуктов для курицы с лимоном

Вот весь наш набор исходных продуктов для запекания куриной тушки целиком.




Рецепт приготовления

Противень слегка смазать маслом

Противень слегка смазать маслом.

лимон обрезать по краям и слегка надрезать крестообразно

Лимон вымыть, обрезать по краям и слегка надрезать крестообразно  с обоих концов.

Курицу помыть, посушить, удалить все лишнее, посолить, поперчить

Курицу помыть, посушить, удалить все лишнее, посолить, поперчить.

смазываем курицу майонезом для получения румяной корочки, пошаговое фото этапа приготовления курицы с лимоном

Лимоном фаршируем нашу курицу просто помещая один - два лимона внутрь ее грудной клетки.
Курицу сверху смазываем майонезом, для получения румяной корочки в итоге.
Можно после этого еще немного посыпать блюдо специями, но это уже по вашему вкусу.

Чтобы лимон не «убежал»

Чтобы лимон не «убежал» в процессе приготовления я его приколола к курице зубочистками.

наша курица с лимоном почти готова, фото приготовления

остальное сделает духовой шкаф

Наша курица почти готова, все остальное сделает духовой шкаф без нашего участия.
Открывать духовку и поливать курочку вытапливаемым жиром, как рекомендуют некоторые хозяюшки, совершенно не нужно.
Бесполезно и вредно, и для вас и для блюда.

Запекаем курицу 60-70 минут

Запекаем курицу 60-70 минут при 190 градусах до готовности.

фото готовой курицы с лимоном

Вкусная курица с лимоном полностью готова!

Лимон и зубочистки больше не нужны

Лимон и зубочистки больше не нужны, отправляем их в помойное ведро.

Курицу выкладываем на блюдо, добавляем гарнир и украшаем, если будет такое желание. По мне, и так красивое блюдо получилось.

Курица с лимоном получается невероятно мягкой

Фаршированная лимоном курица при запекании получается невероятно мягкой, сочной, с легким привкусом лимона, с ароматной хрустящей корочкой.

Курица с лимоном фото

Гарнир для нашей курочки может быть любой, это уже Вам решать. Хотите, приготовьте гарнир отдельно, а хотите, запеките на этом же противне картофель с сыром и майонезом.
Главное мы уже совершили - приготовили изумительную запеченную курицу перед которой не устоит никакая "диетчица"!

Приятного аппетита!

полезные советы:

- Чтобы курица при запекании получалась сочной и с аппетитной корочкой, ее нужно сначала хорошо промыть, затем удалить излишки жира и просушить. После чего натереть тушку сметаной и специями по своему вкусу.

- Если используете фермерского или домашнего цыпленка, то добавьте к времени готовки 10-15 минут - у них более плотная структура мяса.

- Чтобы запеченная курица получилась более ароматной, можно вместе с лимоном положить внутрь тушки базилик или прованские травы.

из комментариев посетителей:

- "... Очень вкусно и ароматно, мясо получилось сочное с приятной кислинкой. Муж был в восторге! Спасибо! ..."
(Татьяна В.)
- "... а лимон надо покатать доской и проткнуть зубочисткой местах в 20, тогда эффект будет больше ..."
(Гена)
- "... Прежде, чем фаршировать курицу целым лимоном, надо в течение десяти минут этот лимон отварить. В итоге получается очень ароматный лимон, соками которого пропитывается курица ..."
(Елена Петровна)
- "... Лимон надо на 15 секунд поместить в СВЧ, тогда он отдаст весь свой сок ..."
(Светлана)
- "... Похожий рецепт я видел по телевизору, только там еще соевый соус фигурировал ..."
(Вениамин)
*** Соевый? Интересно, куда здесь можно применить эту китайскую подделку? А главное, зачем? Чтобы испортить тонкий аромат лимона? ... ***
Аленка Аленкина

с рецептом курицы с лимоном часто смотрят следующие блюда:




в заключение:

Как приготовить курицу с лимоном здесь показано подробно и это самый вкусный рецепт.
Курица с чесноком и лимоном также представлена в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления вторых блюд по своему вкусу.

на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Курица с лимоном