РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
картошка с мясом в мультиварке рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты вторых блюд

картошка с мясом на тарелке

Картошка с мясом в мультиварке

приготовление картофеля с мясом в мультиварке с пошаговыми фотографиями

Если у вас есть мясо и картошка, то самый беспроигрышный вариант повседневного или торжественного блюда - приготовить картошку с мясом в мультиварке.
Невзирая на все рассказы о вреде такого сочетания. Ведь именно картошка является одним из самых распространенных гарниров, а способы приготовления этих ингредиентов весьма разнообразны и не очень скоро наскучат.
Эти продукты можно готовить в самых разных видах - так можно применить вариант совместного запекания, тушения, жарки, варки или использовать вариант приготовления на костре или в казане.

Однако технический прогресс не стоит на месте и способ приготовления в мультиварке - один из самых востребованных на сегодняшний день. Благодаря этому устройству появляется возможность для женщины, хотя бы на время, освободиться от плиты.
На мой взгляд "свобода от кухонного рабства" - самое точное описание преимущества данного способа приготовления. К сожалению, это еще не значит, что чудо-устройство освободит вас от похода по магазинам и подготовки ингредиентов, но согласитесь, существенная экономия времени с ее помощью - это весомый аргумент в пользу приготовления в ней самых разных блюд.

Для приготовления картошки с мясом в мультиварке потребуются самые обычные и привычные продукты, которые можно дополнить и другими, при желании.
Кстати, это блюдо можно приготовить на несколько дней сразу, оно чудесно переносит повторное разогревание и даже заморозку, что очень актуально, для работающих и вечно занятых хозяек.

Для рецепта картошки с мясом в мультиварке нам понадобится:

- картофель - 9 шт.;
- мясо без кости - 500 гр.;
- помидор - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- вода питьевая - 100 мл.;
- соль, перец, зелень - по вкусу;
- масло растительное - для жарки.

Мясо для этого блюда можно выбрать любое. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Мясо для этого блюда можно выбрать согласно индивидуальных предпочтений. Это может быть свинина, говядина, баранина, козлятина, курица или индейка.
Картофель можно использовать молодой, ранний или который уже перезимовал в овощных хранилищах.
Главное - сохранить принцип приготовления этого блюда, когда все овощи, включая мясо, тушатся в собственном соку.

Рецепт приготовления картошки с мясом в мультиварке:

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты, а именно: мясо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Картофель, лук, морковь очистить от шкурки, помидоры тщательно промыть. Если есть желание - то шкурку с томатов можно снять, предварительно обдав их крутым кипятком, а еще можно просто измельчить томаты в блендере до состояния пюре. В моем случае мясо и все овощи, включая лук, нарезаются кусочками среднего размера при помощи ножа.

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

В качестве мясной составляющей блюда я выбрала говядину. Мясо необходимо нарезать с учетом времени приготовления блюда в целом. Картофелю достаточно и 40 минут, чтобы дойти до полной готовности, поэтому мясные кусочки лучше нарезать размером 2*2 см. Если мясо от уже видавшей виды коровки, то есть смысл его минут 30-40 тушить отдельно от овощей и картофеля с добавлением воды и только потом совмещать с остальными ингредиентами блюда.

для блюда я выбрала говядину. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Итак, когда все компоненты подготовлены можно начать процесс приготовления блюда. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить в нем мясо

В чашу мультиварки налить растительное масло. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

с луком на режиме "Жарка".

Включить режим жарка. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Пока идет процесс обжаривания необходимо нарезать крупными дольками помидоры и натереть на терке морковь.

Нарезать крупными дольками помидоры и натереть морковь. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Очищенный картофель нарезать кубиками 2*2 см. Если он был нарезан заранее - залейте его полностью холодной водой, чтобы не потемнел, а затем обсушите на бумажном полотенце перед приготовлением.
Только учтите, что картофель можно хранить данным способом не дольше трех-четырех часов, так как витамины В1, С, РР и В2 от соприкосновения с водой разрушаются, а еще в воду уходят углеводы, органические кислоты и минеральные вещества (калий, железо, натрий, магний и кальций).

Очищенный картофель нарезать кубиками. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

За 5 минут до окончания режима "Жарка" необходимо добавить к мясу с луком

Добавить помидоры. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

подготовленные помидоры и морковь

Добавить морковь. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

и дождаться окончания режима при закрытой крышке мультиварки.

Дождаться звукового сигнала об окончании режима. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

После сигнала об окончании программы открыть крышку мультиварки и добавить в чашу нарезанный картофель.

Открыть крышку мультиварки. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Картофель почти полностью заполняет чашу мультиварки.

Добавить к мясу с овощами картофель. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Добавить 100 мл. питьевой воды к мясу с картошкой, чтобы блюдо не пригорело, включить режим "Тушение".
Если у вас вдруг не оказалось в наличии помидоров, разведите в этой воде 2 ст. л. томатной пасты и залейте ею содержимое чаши мультиварки.

Хочу сразу сделать акцент на том, что мультиварка у меня Редмонд М10 с чашей на 3 л. Мой муж, когда увидел как я утрамбовываю картофель в мульке, стал утверждать, что все не поместится! Даже поспорила с ним. В итоге, мыл посуду - проспорил.
Все составляющие блюда в мультиварку чудесно поместились, согласно рецепта, крышка свободно закрылась, блюдо приготовилось равномерно, все фото в режиме онлайн.

Добавить 100 мл. питьевой воды. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

Зелень промыть под проточной водой и измельчить.

Зелень промыть под проточной водой и измельчить. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

За 20 минут до окончания режима к картошке с мясом добавить соль, перец

За 20 минут до окончания режима к картошке с мясом добавить соль, перец. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

и подготовленную зелень. Содержимое чаши мультиварки аккуратно перемешать, стараясь не нарушить целостность картофеля, продолжить готовить на заданном режиме.

Добавить зелень к картошке с мясом. пошаговое фото этапа приготовления картошки с мясом в мультиварке

После звукового сигнала дайте картошке с мясом постоять при закрытой крышке еще 20 минут, но можно этот пункт и опустить, а затем зовите всех кушать.

дайте картошке с мясом еще постоять в мультиварке при закрытой крышке. блюдо готово

Картошка с мясом в мультиварке готова!


Картошка с мясом в мультиварке подана на тарелке

Приятного аппетита!


P.S. Это блюдо спокойно допускает значительные изменения в рецепте, особенно если вы хотите что-то добавить из ингредиентов - без проблем.
Можно добавить немного грибов, можно заменить томаты или томатную пасту на сметану, морковь на капусту и так далее - фантазируйте, пробуйте.
Картошку почти невозможно испортить! Особенно в мультиварке.

из писем посетителей о рецепте картошки с мясом в мультиварке:

- "... А я вместо томатной пасты добавляю икру кабачковую ..."
(Зоенька)
- "... на плите когда тушишь картошку с мясом, ее все-таки надо перемешивать, а в мультиварке нет, за что ее и люблю - за Свободу! ..."
(Н.Б.)
*** Аналогично. ***
Аленка Аленкина

с картошкой с мясом в мультиварке часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную