РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
настойка чеснока рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
рецепты настоек

настойка чеснока в зеленой бутылке с зубчиком чеснока

Настойка чеснока

изготовление целебной чесночной настойки на водке. рецепт с фото


При знакомстве с описаниями настойки чеснока, этого "тибетского элексира молодости" и прочих чесночных чудес, первые мысли которые посещают человека примерно следующие:
Уходят годы... И человек начинает все чаще задумываться о вечном...
О вечных излишках жира на боках и ягодицах, о перманентных морщинках на мягких местах, о вечной усталости от транспортного коллапса, о... о вечном, в общем.
И все чаще хочется выпить... чего-нибудь такого, чтобы сразу и омолодиться, и от жира избавиться, да и сосуды от холестерина прочистить, а то от кулинарных дегустаций любимого фаст-фуда, сосуды зарастают как трубы у меня на кухне. Вот бы найти такое средство... Пусть хоть в таблетках.

Есть, есть такое средство! И не в таблетках, каких-нибудь, а в виде отличного алкогольного напитка. Приятного и полезного.
"Настойка чеснока" называется!
Если верить всевозможным интернет-ресурсам для женщин и не только, то именно эта настойка все проблемы и решит - омолодит, очистит и от лишнего жира избавит.

В последние годы особенно много стали говорить о целебных качествах чеснока. Может чума надвигается, упаси боже, и мы как в Средние века готовимся обвешиваться чесночными гирляндами, чтобы отгонять злую нечисть, а может фармакологическим компаниям уже мало обычных страшилок про птичьи, свиные и прочие атипичные гриппы и пневмонии, и они решили заработать, пустив сказку об "эликсире молодости"?
(То-то таблетки следом пошли из сушеного чеснока, только в растворимой оболочке)
Или действительно холестериновый фаст-фуд всех уже так достал, что хочется его запить чем-нибудь целебным?

Спору нет - чеснок по праву занимает особое место в жизни человека. Считалось даже, что чеснок способен очищать ауру и карму человека. Народной медициной активно эксплуатируются бактерицидные и очистительные свойства чеснока практически во всех странах, где он растет.
А британские ученые доказали, что излишки холестерина, которые в крови откладываются на стенках сосудов и провоцируют развитие атеросклероза, удаляются чесноком.
И что именно чесночная настойка для чистки сосудов является тем средством, которое творит чудеса и возвращает здоровье и молодость.
В случае правильного применения настойка чеснока даст поистине ошеломляющие результаты!

Ну, как тут не поверить.

Конечно, я девушка доверчивая и этим все пользуются. Да и настойки я готовить люблю. Да и выпить могу, чайную ложечку в медицинских целях.
Решено - буду делать настойку из чеснока. (да и муж что-то сдавать начал... дам и ему ложечку чесночной настойки, так и быть)

Примерно так началась моя эпопея с этой настойкой. Почему "эпопея"? Так это вам не борщ сготовить за пару часов, тут каждый этап растягивается на дни и недели.
Делать я решила классическую настойку чеснока на водке. Благо водка уже подготовленная и очищенная у меня есть. Немного.

"Тибетский рецепт" я отвергла с негодованием - 2-3 капли (!) в день - это не настойка, а гомеопатия, какя-то. Тогда уж надо и обращаться к гомеопатам, а не следовать якобы "тибетским" заветам - "делется только на спирту..." - откуда у них спирт-то, на Тибете? Даже если "след его тянется из Древнего Китая", так и у древних китайцев спирта еще не было. Они бы скорее на уксусе свой бальзам настояли. Так что - "брехня обыкновенная".

Делать настойку на вине? (это еще один популярный вид чесночного зелья) - тоже, как-то... Что в итоге останется? Не чеснок и не вино. Просто два испорченных продукта.

А вот на водке - самое то.
Да и рецепт проще простого, как у меня и заведено.
А, главное! - неделя на все про все - и я снова молодая, худая да веселая. (не навеселе, а просто радостная, как обещают женские сайты)

Делаем.

Для рецепта чесночной настойки нам понадобится:

- водка – 500 мл.; (в очищеном виде! то есть либо собственного производства, либо качественная промышленная от проверенного производителя)
- чеснок – 300-350 гр. (в очищенном виде).

исходные продукты для настойки чеснока на водке - водка и чеснок

Вот полный набор исходных продуктов для чесночной настойки на водке.
Водка, чеснок, да пустая банка с герметичной крышкой, объемом 0.8 литра.

Рецепт приготовления настойки чеснока

Первым делом очищаем чеснок. Зубчики довольно большие, плотные и ароматные. Уродился в этом году на славу.

очищаем чеснок, пошаговое фото приготовления настойки чеснока

Измельчаем чеснок прессом - "чеснокодавилкой".

Измельчаем чеснок прессом

Чеснока набралось больше половины банки на 800 мл.

Чеснока набралось больше половины банки


Заливаем в банку 500 мл. водки.

Заливаем в банку 500 мл. водки, фото этапа приготовления настойки чеснока

Поллитровая бутылка вошла едва-едва.

Поллитровая бутылка едва вошла

Аккуратно размешиваем содержимое банки.

размешиваем содержимое банки

Видно, как чеснок оседает в банке.

Видно, как чеснок оседает

Закрываем банку крышкой

Закрываем банку крышкой

и убираем в темное прохладное место. На две недели!
Банку можно периодически встряхивать, а можно и оставить настойку ческнока в покое - пусть настивается.

убираем настойку в темное прохладное место

Спустя две недели перед нами следующая картина - чеснок всплыл. Это значит, что настойка почти готова.

настойка почти готова

Открываем банку - аромат - м-м-м-м... Пожалела, что противогаз где-то на работе остался.

Открываем банку с настойкой

В кастрюлю опускаем сито, накрываем нетканым кухонным полотенцем (из рулона). Осторожно переливаем туда содержимое банки с настоем.

Осторожно переливаем содержимое банки с настоем

Слегка отжимаем твердый остаток.

Слегка отжимаем твердый остаток, фото следующего шага приготовления настойки чеснока

Получилась вот такая муть...

Получилась вот такая муть

Переливаем эту мутную жижу обратно в банку и убираем в темное место еще на трое суток.

убираем настойку чеснока в темное место еще на трое суток

Через трое суток картина уже получше - настойка стала прозрачной, а вся взвесь выпала в оскдок.

настойка стала прозрачной

Аккуратно переливаем чистую настойку в другую банку, стараясь не "прихватить" осадок.
С осадком осталось довольно много жидкости, но "жадничать" не приходится - хочется завершить операцию поскорее, так как чесночный аромат стоит такой, что окна открыты настежь. Вот что значит свежий чеснок со своего огорода!

переливаем чистую настойку в другую банку

Последняя операция - перелить готовую настойку чеснока в бутылку. Бутылку берем потемнее (здесь литровая бутыль) и бросаем в нее зубчик чеснока. Для красоты и чтобы потом не путаться, что же в этой темной бутылке булькает.

Настойка чеснока. бросаем в бутылку зубчик чеснока

Переливаем чесночную настойку из банки в бутылку.

Переливаем чесночную настойку из банки в бутылку, фото приготовления настойки чеснока

И плотно закупориваем. Наконец-то!
Можно вздохнуть полной грудью. После того, как помыла всю посуду и кухню, конечно.

плотно закупориваем бутылку с настойкой

В итоге, примерно 0.5 литра настойки чеснока мы и получили (бутылка литровая, напомню).

0.5 литра настойки чеснока мы получили

Приступаем к полному очищению организма.
Наливаем чесночную настойку в ложку и принимаем перед едой три раза в день.

Наливаем чесночную настойку в ложку

Мужу ложка досталась большая, столовая, а мне маленькая, чайная... Но, мне хватило.

Ошеломляющий результат! Как мне и обещали...

Здорового аппетита! Приятным его не назовешь.


из писем посетителей о рецепте настойки чеснока:

- "... Почему все пишут как готовить чесночную настойку и никто не пишет, чего они достигли когда ее потом принимали? Может это обычная разводка типа модных ягод годжи и напитков для похудения? ..."
(Мила)

Справедливый вопрос. Действительно, отзывов от "очистившихся" после приема "эликсира молодости" маловато. А от "омолодившихся" и того меньше...
Рассказываю:
(Аленка Аленкина)


В итоге, настойка чеснока получилась крепостью едва ли градусов 25, это если в алкоголе измерять.
Во вкусовых ощущениях - пьется "изумительно". Первые две ложки, наверное. Дальше желудок начинает сжиматься уже от одной только мысли об очередном приеме "эликсира жизни".
Где-то я читала, что такой настойкой растираться хорошо - может быть. Внутрь она на второй день уже не лезет...
Конечно, не так уж все и страшно. Я ее молоком запивала - терпимо. Все равно потом "чесночный" дух стоит в горле до следующего приема пищи.
Мужу, хуже - у него и ложка больше и молоко он не пьет...

Но, неделю мы выдержали. Остатки благополучно перелили в маленькую баночку и отдали знакомым.
(Предупредили честно. Знакомый решил попробовать - его жена не рискнула. Чуть до развода не дошло - она его из-за "аромата" спать на кухню отправила. И вообще выгнать подумывала...)

Очистились ли наши сосуды и улучшилось ли самочувствие? Не знаю, без медицинского оборудования в сосуды не заглянешь.
Жировые отложения? Да, наверное уменьшились, потому что к концу этой "чесночной диеты" есть уже не хотелось совсем, только слегка подташнивало постоянно.
Избавились ли мы от "паразитов", которых в нас просто целая куча оказывается копошится, если верить рекламе "Чая от паразитов"? Скорее всего.
Потому что, основное ощущение уже на третий день "лечения" - чесноком пропитано все тело. Чеснок везде. Квартира пропахла чесноком. Никакой "ментос", никакие "освежители" этот аромат не берут.
Чеснок сочится из всех пор. Чесноком пахнет даже твое полотенце в ванной! Чеснок кругом...
В таких условиях ни один паразит не выживет. Кроме человека.
И это всего лишь чайная ложка настойки чеснока. Правда, три раза в день. Такое ощущение, что чеснок просто накапливается в организме, как радиация.

Удачно получилось, что до конца отпуска было еще время, чтобы "проветриться".
Главное, что никаких других отрицательных явлений мы не ощутили. (хотя список побочных действий у настойки довольно большой, от недержания и поноса, до потери сознания и пульса)
Зато, как очень верно замечено на одном сайте - "Чесночная настойка наполняет душу радостными эмоциями"!
Когда прекращаешь ее принимать.

Кстати, я поняла почему с тибетской настойкой чеснока "повторить курс врачевания можно будет лишь через 4-5 лет", - как раз столько времени понадобится, чтобы забыть какой ошеломляюще мерзкий вкус у этого зелья.

с настойкой чеснока часто смотрят еще и вот эти напитки:



категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта



на главную