Суп с перловкой

рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления перлового супа со щавелем

Всегда хочется порадовать семью вкусным, сытным обедом. Чтобы домочадцы с удовольствием ели первые блюда, важно готовить их с любовью.
И к семье и к продуктам. К той же перловке.

Этот рецепт супа с перловкой просто находка для заботливых хозяек. Готовится очень просто и быстро.
И хотя у значительной части нашего населения отношение к перловой крупе несколько осторожное, мягко скажем, и вне рассольника "шрапнель" недолюбливают, честно говоря, это блюдо получается ароматным, наваристым и действительно вкусным.
Можно даже предположить, что ваше отношение к перловке изменится в лучшую сторону, после дегустации перлового спа.
Хотя, я стала регулярно использовать перловую крупу только после удачного эксперимента с "перловой кашей в мультиварке".
Это уже потом я стала постоянно варить и кашу и этот суп.

Особых рекомендаций никаких. Все просто и достаточно быстро.
Мясо следует использовать нежирное, мякоть свинины отлично подойдёт.
Сочетание щавеля и лимона придадут определённую пикантность.
Новый вкус обязательно понравится всей семье.

Для рецепта супа с перловкой нам понадобится:

- 300 г мяса;
- 3 картофелины;
- пучок зеленого щавеля;
- по вкусу зелень;
- 100 г перловой крупы;
- 1 ст. ложка соуса;
- 3 лавровых листа;
- 2 чайные ложки сока лимона;
- морковь;
- по вкусу соль;
- 3 литра воды.