|
рецепты напитков
Делать настойку чая на водке или "чайную водку", как ее гордо именуют некоторые "алкоголеведы", я никогда и не собиралась.
Вот только для приятеля я этот целебный бальзам на чае и приготовила.
Некоторые рецепты настолько незатейливы, что они даже в голову не приходят. Но как-то приятель мужа чуть ли не с восторгом рассказал о таком напитке. Он недавно вернулся из командировки в нашу "глубинку", где и отведал всласть этого "нектара". По его словам, жители там покупают самую дешевую водку местного розлива, и чтобы ее можно было пить, настаивают водку на чае. Зелье становится не только "удобоваримым", но и приобретает буквально целебные свойства - от всех невзгод и болезней. В моем рецепте ничего лишнего - чай и водка. И все. *** Ингредиенты: - водка - 0.5 л;- чай - 1 ч. л. - больше не надо (если нормальный чай, конечно).
Ингредиенты алкогольного напитка на чае. ***
ПриготовлениеНастойка будет изготовлена из имеющегося в наличии сырья. Это чай цейлонский, крупнолистовой, хотя судя по "катышкам" этого не скажешь.
Берем одну чайную ложку чая. 
Засыпаем заварку в бутылку. 
Некоторые указывают аж 2 столовых ложки, но это лишнее, поверьте. 
Заливаем водку. С самогоном или спиртом действуем аналогично. 
Все. Процесс изготовления почти закончен. 
Похоже, чай у меня действительно зеленый. 
Убираем бутылку с напитком в шкаф - в прохладное темное место. 
Скороспелая настойка будет готова часа за 3. Надо только регулярно взбалтывать напиток. У меня продукт выдержанный - простоял почти сутки. результат на столе. 
Что удивительно - "катышки" развернулись в довольно приличные листочки. Чай оказался действительно листовой. Цвет - почти коньячный. Вкусная настойка чая на водке готова! 
Вот так чайная водка выглядит в рюмке. Наверное из черного чая напиток получился бы еще более темным. 
На вкус и цвет совершенно тривиальный напиток. Как будто запиваешь водку холодным чаем. Или наоборот. Я так и не поняла. Может быть у меня водка была недостаточно дешевая? Приятного аппетита! советы по приготовлению:- Настойка на чае получается ароматнее если использовать зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами. Такой напиток обладает тонизирующими свойствами, а в качестве аперитива отлично повысит аппетит, поможет взбодриться и вернуть жизненные силы.- Если использовать белые, желтые или зеленые сорта китайского чая, то можно сделать довольно ароматный и крепкий ликер. Просто добавьте к рецепту сахар по вкусу. - Если решите делать настойку чая на вине (есть любители и такого напитка), то стоит учесть общий принцип для винных настоев: на белом вине настаивать что-либо нужно в холодильнике, а вот на красном процесс должен идти при комнатной температуре.
с рецептом настойки чая на водке часто смотрят следующие напитки: |
категории блюд
блюда по типам
|
***
разделы сайта:
| пошаговые рецепты с фото |
| сборник рецептов |
| рецепты хозяек |
| кулинарный словарь |
| полезные советы |
| рецепты похудения |
| кулинарные картинки |