РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
омлет с ветчиной рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
рецепты вторых блюд
прежде чем начать готовить -   переход к ленте новостей для настроения

Омлет с ветчиной

порция омлета с ветчиной и сладким перцем на тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Знаете, как обычно хозяйки начинают рассказывать про блюда типа этого? Примерно так:
Не знаете, как быстро приготовить вкусный ужин? Очень просто, пожарьте омлет. А если быть точнее, омлет с ветчиной. С ветчиной и болгарским перцем

Гениально, практически. Ну, коротко и талантливо, по крайней мере...
На самом деле, на ужин, на завтрак или на обед, яичницу можно приготовить всегда. Если в холодильнике есть яйца, конечно. А к ним еще что-нибудь найдется.
Именно таким образом и появляются подобные рецепты. Чтобы быстро, просто, вкусно и из чего попало.

В данном случае, мне "попало": кусок промышленной ветчины (на пределе свежести), и замороженный сладкий перец (результат небольшого эксперимента по заготовке овощей на зиму).
В принципе, если у Вас найдется что-то из колбасных изделий или свинокопченостей, а также пакетик замороженных овощей (можно и свежих) - рецепт этого блюда не изменится!
Все "порубать" и обжарить. Яйца взбить и сверху залить. Готово!
Кушать подано. Главное, быстро и просто.

Для рецепта омлета с ветчиной нам понадобится:

- Пять куриных яиц;
- Сто грамм ветчины;
- 0,1 килограмма болгарского перца; (поскольку используется замороженный овощ, это еще и уменьшает время приготовления блюда)
- Ст. ложка растительного масла;
- Черный перец молотый - по-вкусу;
- Соль - по вкусу.

исходные продукты для омлета с ветчиной

Рецепт приготовления омлета с ветчиной

Начинаем с яиц, естественно - разбиваем их в глубокую тарелку.

разбиваем яйца в глубокую тарелку. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Куриные яйца при помощи венчика взбиваем в однородную массу.

куриные яйца взбиваем в однородную массу. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Добавьте к ней соль и перец на ваше усмотрение.

добавляем соль и специи. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Еще раз тщательным образом перемешайте этот состав.

тщательным образом перемешиваем яичную смесь. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Теперь займемся ветчиной и перцем.

ветчину режем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Ветчину порежем не очень большими кубиками и отправим ее обжариваться на сковороде с растительным маслом.
Огонь на плите сделайте средним по величине.

аналогично нарезаем болгарский перец. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Болгарский перец порежьте соответственно кусочкам ветчины и также переложите его в сковороду.

выкладываем сладкий перец к ветчине на сковороду. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

обжарьте ветчину с перцем и залейте эти продукты яичной смесью. пошаговое фото приготовления омлета с ветчиной

Слегка обжарьте ветчину с перцем и залейте эти продукты яичной смесью.

омлета с ветчиной будет готовиться примерно пять минут

Теперь нужно сделать максимально маленький огонь и накрыть сковородку сверху крышкой.
Блюдо будет готовиться примерно пять минут, но лучше присматривайте за ним, так как оно может очень быстро подгореть. Вкус от этого лучше не станет.

омлет с ветчиной готов. при подаче его можно украсить зеленью

При подаче на стол омлет можно украсить какой-нибудь зеленью.

фото омлета с ветчиной поданного на тарелке

Как видите, приготовление блюдо отняло максимум десять минут. Вкусно, быстро и просто.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте омлета с ветчиной:

- "... вкуснее получается зелень сразу добавлять в яичную смесь, а смесь взбивать почти до пиков ..."
(Елена)
- "... вообще-то, омлетом это становится только с молоком, а так это просто яичница-болтунья ..."
(ФБР)
*** Признаю свою ошибку..., но "омлет" писать проще и быстрее, чем "яичница-болтунья с ветчиной и болгарским перцем". Суть-то не изменилась. ***
Аленка Аленкина

с омлетом часто смотрят еще и вот эти блюда:



  категории блюд

выход




в начало

на главную


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
сборник кулинарных рецептов
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки