РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
крем-суп из цветной капусты рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

популярные рецепты




народная мудрость на кухне
народная мудрость


рецепты супов

крем–суп из цветной капусты в миске на столе

Крем-суп из цветной капусты

Овощные блюда очень полезны для человека. Чтобы фигура была стройной и красивой никак не обойтись без правильного питания.
Конечно, нельзя отказываться от полноценной здоровой пищи и употреблять только низкокалорийные продукты. Но готовить хотя бы пару раз в неделю овощные супы, салаты всё же важно. К тому же на современных кухнях легко сотворить вкусные супы-пюре или крем-супы всего буквально за несколько минут.
Этот рецепт пригодится хозяйкам, которые заботятся о здоровье своей семьи и своей талии.


Это просто необходимый текст для произведения в жанре рецептописания, к коему этот пошаговый рецепт и относится, по моему разумению.
На самом деле, все, что можно было сказать про крем-супы и супы-пюре я уже сказала в рецептах Крем-суп из шампиньонов и Суп-пюре с грибами, нет смысла повторяться.
Стоит только отметить, наверное, что этот рецепт "проходного" пюрированного супа, простого и быстрого в приготовлении, относится именно к "крем-супам", так как готовится на овощном бульоне.
Правда, это довольно спорная классификация.

Для рецепта крем-супа из цветной капусты нам понадобится:

- цветная капуста - 1 кг.;
- горошек свежий - 100 гр.;
- картофель - 2 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- лимон - 1/2 шт.;
- пучок зелени;
- щепотка соли;
- вода - 2,5 л.

ингредиенты для крем-супа из цветной капусты


Рецепт приготовления крем–супа из цветной капусты

Цветную капусту следует хорошо вымыть. Отварить её в подсоленной воде до полной готовности.

Цветную капусту отварить. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Слить воду с цветной капусты.

слить воду с капусты. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Капусту подрумянить на сковороде на сливочном масле.

Капусту подрумянить на сковороде. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

В кастрюлю влить требуемое количество воды. Выложить очищенный и порезанный кубиками картофель.

Выложить в кастрюлю порезанный кубиками картофель. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Зелень мелко нарезать отправить в кастрюлю.

Зелень мелко нарезать. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Горох выложить в кастрюлю с супом. Добавить сок лимона.

Горох выложить в суп. Добавить сок лимона. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Перец порезать соломкой, поместить в суп. Добавить соль. Дать ингредиентам покипеть 10 минут.

Перец порезать соломкой, поместить в суп. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Извлечь все содержимое из овощного бульона в чашку с цветной капустой.

Извлечь ингредиенты в чашку с цветной капустой. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Блендером измельчить все компоненты крем-супа из цветной капусты.

Блендером измельчить все компоненты крем-супа. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Отправить овощную смесь обратно в бульон. Варить крем–суп ещё 10 минут.

Залить смесь обратно в бульон. пошаговое фото этапа приготовления крем-супа из цветной капусты

Готовый крем–суп из цветной капусты можно подавать на стол.

Крем-суп из цветной капусты. Готовый суп в тарелке

Крем-суп получается довольно вкусным, а главное, у меня его ребенок ест с удовольствием.

Приятного аппетита!


с крем-супом из цветной капусты часто смотрят еще и вот эти блюда:


категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

разделы сайта




на главную