|
рецепты коктейлей
"Хотите отправиться в «полет», тогда попробуйте приготовить знаменитый коктейль Б-52! ...
А теперь обещанный «полет» - подожгите коктейль, вставьте в него длинную соломинку и быстро выпейте содержимое. Изюминка заключается в том, что вы начинаете пить холодный коктейль, который быстро становится горячим, что дает ощущение головокружительного виража! ..."
- "... в оригинале это Калуа, Куантро и Бейлиз, но вы можете заменить их другими..."
Какого только бреда не напишут на некоторых "продвинутых" сайтах в погоне за увеличеним сбыта своих импортных ликеров...
Честно говоря, «Б-52» - самый простой и самый неприятный коктейль. Но, раскрученный. Это всего лишь обычный слоистый коктейль из трех ликеров: - "кофейный, апельсиновый и сливочный, по 20 мл каждого на одну порцию". В США этот напиток именует ласково - "Бифи"... *** Для коктеля Б-52 в домашних условиях нам потребуется: Возьмите бокал 100 мл (рюмка по-нашему) и по кончику ножа медленно влейте- 20 мл кофейного ликера «Captain Black» собственного производства; - затем 20 мл домашнего сливочного Бейлиза; - и сверху 20 мл апельсинового Куантро, своей выделки, естественно. Рецепт приготовленияЕсли все делать аккуратно, должно получиться три ровных слоя, которые и надо пить через трубочку в любом порядке.
на кофейный ликер наливаем Бейлиз. 
На Бейлиз наливаем Куантро. Гениально. Больше всего меня умиляют впечатляющие размеры порций - 60 мл! Меньше стандартной водочной стопки. Вояки американские ... (у меня на фото, кстати, нормальный стакан на 250 мл - это ж на 4 порции "бифи" сразу!) Справедливости ради, стоит отметить, что существуют варианты этого коктейля, в котором ликеры смешивают и подают на льду. Также существует вариант Б-52, смешанного в шейкере и поданного в коктейльном бокале. Так что три слоя (как на картинке из справочника, вверху) - это просто выпендреж, извините. Если у вас не получится слоями налить ликеры (а это самое вероятное) - смело ссылайтесь на смешанные варианты, которые подают в лучших барах Техаса, например! 
Типичный случай - все слои коктейля Б-52 перемешались. В варианте, в котором коктейль поджигают, "горящий Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку". А то сгорит, наверное, трубочка. Кстати, 40-градусный Куантро не очень-то и горит, как и водка. Чтобы его разжечь приходится постараться, достаточно долго нагревая верхний слой. Поэтому чаще всего используют маленький фокус - пара капель спирта в конце последнего слоя. Причем достаточно просто обмакнуть в спирт нож или ложку, которые используют для создания ровных слоев. 
Фокус, зато горит изумительно. Ярким пламенем. Стоило возиться?! Ну, не люблю я его... да и американцев, как-то не очень... дополнительная информация:здесь представлен едва ли не самый простой рецепт коктейля Б-52
приправы для коктейля Б-52 и специи вы можете добавить на свой вкус
калорийность коктейля Б-52 можно оценить по таблице пищевой ценности
если захотите найти видео рецепт коктейль Б-52 - пожалейте свое время...
фото коктейля Б-52 крупным планом показано и в галерее красивых блюд
а вот насколько вкусный коктейль Б-52 получится - надо проверять самим
с рецептом коктейля Б-52 часто смотрят следующие напитки:
в заключение:
Как приготовить Б-52 в домашних условиях показано подробно и это самый вкусный рецепт. Но вы можете найти еще и другие рецепты коктейлей в моем кулинарном сборнике. Здесь всегда можно подобрать подходящие варианты для изготовления домашних алкогольных напитков по своему вкусу. |
категории блюд
лучшие рецепты
блюда по типам
|
***
разделы сайта:
| пошаговые рецепты с фото |
| проверенные простые рецепты |
| рецепты от посетителей |
| словарь кулинарных терминов |
| кулинарные советы от самоучки |
| похудение как оно есть |
| кулинарные анекдоты и картинки |