РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

разделы сайта

основной список пошаговых рецептов

Хлеб и бутерброды Суши и роллы Салаты и закуски Напитки алкогольные Первые блюда. Супы Вторые блюда Десерты, торты и выпечка Заготовки и консервирование


рецепты заготовок
фото вкусного джема из красной смородины в блюдце

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация к рецепту

Джем, он и в Африке джем. Наверное.
По крайней мере, что готовить джем из красной смородины на зиму, что из черной - технология одна.
Разница в мелочах. Да и та непринципиальна.

Результат? Ну, не знаю. Каждому свое.
На зиму я заготавливаю и тот и другой джем, но на мой вкус, черная смородина все-таки вкуснее, хотя я пристрастна в этом вопросе.

По факту, получается так - джем из черной смородины я больше использую в выпечке, а джем из красной, практически весь съедается моими домашними с утренними бутербродами - хлеб с джемом, если точнее.
Как и желе из красной смородины, собственно.

Просто джем немного проще готовить.

***

Для джема из красной смородины нам потребуется:

- сахарный песок - 1,4 кг;
- вода кипяченая - 0,4 л.;
- красная свежая смородина - 1 кг.

фото ингредиентов для приготовления джема из красной смородины на зиму

Вот и весь набор исходных продуктов для этой заготовки.





Рецепт приготовления

Тщательно промыть плоды красной смородины.

Тщательно промыть плоды красной смородины

Залить на пару минут кипятком (чтобы смягчилась шкурка).

Залить ягоды на пару минут кипятком, пошаговое фото этапа приготовления джема из красной смородины на зиму

Слить всю воду.

Слить всю воду

Прокрутить в глубокую чашку все ягоды.

Прокрутить в глубокую чашку все ягоды

Переместить полученную кашицу в глубокую кастрюлю и добавить сахар с водой.

Переместить полученную кашицу в глубокую кастрюлю и добавить сахар с водой

Довести содержимое кастрюли до сильного кипения.

Довести содержимое кастрюли до сильного кипения

Готовить на тихом огне около получаса.

Готовить на тихом огне около получаса

Промыть банку с крышкой проточной водой.

Промыть банку с крышкой проточной водой

Стерилизовать их в течении 25 минут.

Стерилизовать их в течении 25 минут

Вылить готовый джем в горячую банку.

Вылить готовый джем в горячую банку, пошаговое фото приготовления джема из красной смородины

джем из красной смородины в банке, фото

Закрыть горячей крышкой.

Закрыть банку горячей крышкой - джем из красной смородины на зиму готов, фото

Джем из красной смородины на зиму готов!


Джем из красной смородины на зиму фото крупным планом

Приятного аппетита!


из комментариев посетителей:

- "... очень вкусный джем получился и банки не вскрылись! здорово, буду знать ..."
(Нина)
- "... наверное, стоило бы готовить что-то одно - либо джем, либо желе, либо варенье а так перебор получается. не знаешь за что хвататься ..."
(ЗлаЯ)
*** Честно? Я что-то одно и готовлю, за один раз. Когда джем, когда желе. По настроению и имеющимся "на складе" остаткам. ***
Аленка Аленкина

с рецептом джема из красной смородины часто смотрятследующие заготовки:




в заключение:

Как приготовить на зиму джем из красной смородины в банках здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Вкусные рецепты заготовок из красной смородины также можно найти и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда сможете выбрать подходящие варианты для приготовления заготовок на зиму по своему вкусу.


выход из пошагового рецепта на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки