Абрикосовый пирог рецепт

В этом пироге нежное тесто и большое количество ароматной абрикосовой начинки.

ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Ряженка - 40 г
• Мука рисовая - 60 г
• Мука пшеничная - 60 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванилин - 1 г
• Сода - 1 г
• Уксус - 10 г
• Сахарозаменитель - 15 г
• Абрикосы - 600 г

приготовление:

1. Яйца разделяем на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и сахарозаменитель. Тщательно взбиваем миксером до устойчивых пиков.
2. К желткам добавляем ряженку, ванилин и соду, гашеную уксусом. Перемешиваем миксером до однородного состояния.
3. В получившуюся массу добавляем муку и хорошо перемешиваем миксером.
4. В два этапа вводим белки в тесто, перемешивая массу на минимальных оборотах миксера.
5. Большую часть абрикосов равномерно распределяем по дну формы, сверху заливаем тестом и равномерно распределяем оставшиеся абрикосы.
6. Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья