Апельсиновый пирог на кокосовой муке рецепт

Рецепт апельсинового пирога без лактозы и высокоуглеводной муки. Он очень ароматный и простой в приготовлении.

Кокосовую муку можно заменить на миндальную (100-120 г), с ней пирог будет ещё вкуснее, но и калорийность будет выше.

• Диаметр формы - 16 см
• Вес пирога - 450 г

ингредиенты:

• Апельсин - 1 шт. (220 г)
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 50 г
• Кокосовая мука - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин - 1,5 г

приготовление:

1. Апельсин необходимо отварить в течение часа, чтобы убрать горечь. Если не боитесь горечи, можно не варить.
2. Апельсин остудить, нарезать на небольшие кусочки и убрать косточки. Измельчить апельсин в блендере, затем добавить яйца и снова взбить.
3. Теперь в чашу блендера к остальным ингредиентам добавляем разрыхлитель, ванилин, эритрит и кокосовую муку. Окончательно взбиваем до однородного состояния.
4. Перекладываем тесто в форму, разравниваем и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья