Бананово-кофейный десерт рецепт

В этом диетическом десерте идеальное сочетание вкусов. Мягкие, нежные бананы, слегка хрустящее печенье и непревзойденный кофейно-ванильный крем.

В рецепте используется коричневый сахар, но вы можете использовать свой привычный сахарозаменитель. Это еще больше снизит калорийность десерта.

Вес десерта - 1,4 кг

ингредиенты:

• Печенье "Мария" - 90 г
• Бананы (очищенные) - 2-3 шт. (300 г)

Для крема:

• Молоко - 900 мл
• Пудинг сливочный (ванильный, карамельный) - 120 г
• Сахар (у меня коричневый) - 60 г
• Кофе (растворимый) - 1 ст. л.

приготовление:

1. Формировать десерт будем в круглой форме для кекса. Часть печенья (примерно 1/3) ломаем руками и выкладываем на дно формы.
2. Бананы нарезаем кольцами и выкладываем в форму на печенье.
3. На бананы выкладываем внахлест слой из цельного печенья.
4. Готовим крем. Для этого в кастрюлю с толстым дном выливаем молоко, добавляем растворимый кофе, сахар и пудинг. Перемешиваем венчиком до растворения комочков.
5. Ставим кастрюлю на огонь немного выше среднего и периодически помешивая прогреваем смесь. Когда крем закипит и станет достаточно густым, снимаем его с огня.
6. Выливаем крем в форму, даем немного остыть (примерно 10 минут), затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник для застывания (минимум на 3-4 часа).

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья