Банановый хлеб в духовке рецепт

Как приготовить очень вкусный бездрожжевой банановый хлеб, который не содержит глютена и имеет низкую калорийность.

Получается мягкий хлеб с невероятным ароматом банана. Он очень нежный и вкусный. С таким хлебом особенно приятно пить чай или кофе. Он прекрасно сочетается с любой ореховой пастой, сыром, вареньем и джемом.

Вес хлеба - 480 г

ингредиенты:

Мука соевая - 75 г
Мука зеленой гречки - 75 г
Сода - 5 г
Соль - 1 г
Бананы (средние) - 2 шт.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Йогурт - 100 г
Растительное масло - 40 г

приготовление:

К муке (можно использовать любую цельнозерновую муку) добавляем соду и соль. Перемешиваем.
В блендер выкладываем бананы и сок половины лимона. Измельчаем до состояния пюре.
К банановому пюре добавляем йогурт и растительное масло. Тщательно перемешиваем венчиком.
Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и все хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 60-80 минут (в зависимости от размера формы). Готовность хлеба проверяем зубочисткой.