Белковая пицца «Облако»

Очень нежная и вкусная диетическая пицца с белковой основой и минимальным содержанием углеводов.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Яичные белки - 3 шт.
• Ветчина - 70 г
• Грибы - 50 г
• Сыр - 50 г
• Огурцы (маринованные) - 70 г
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Томатный соус - 1 ст. л.
• Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. К яичным белкам добавляем соль и лимонный сок. Тщательно взбиваем до устойчивых пиков.
2. Белковую массу выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, формируя небольшие круглые облака. Здесь получилось 4 штуки.
3. Сверху белковую основу промазываем томатным соусом и равномерно распределяем нарезанные грибы, ветчину и маринованные огурцы.
4. Посыпаем пиццу тертым сыром и помещаем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!