Белковое суфле рецепт

Давайте приготовим воздушный как облако десерт с приятным ванильным вкусом.

ингредиенты:

• Яичный белок - 2 шт.
• Сахар (можно любой сахзам) - 6 ст. л.
• Ванильная эссенция - 2-3 капли
• Желатин (быстрорастворимый) - 15 г
• Вода (горячая) - 50 мл
• Творог - 400 г
• Соль - 1 щепотка

приготовление:

1. Белки, соль и эритрит взбиваем миксером до плотной глянцевой массы.
2. Соединяем белковую массу с мягким творогом и перемешиваем.
3. Желатин заливаем горячей водой, перемешиваем, растапливаем и выкладываем в общую массу. Все взбиваем миксером.
4. Получившуюся массу переливаем в небольшие силиконовые формочки и помещаем в холодильник до застывания.
5. По желанию, готовый десерт украшаем тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья