|
Белковый кекс в микроволновке
Очень простой рецепт высокобелкового кекса, который готовится в микроволновке всего из двух ингредиентов - льняной муки и яичных белков.
Ингредиенты:
- Яичные белки - 3 шт.
- Льняная мука - 2 ст. л.
- Сахарозаменитель - по вкусу
Для подачи и украшения:
- Йогурт греческий
- Мак
- Сублимированная вишня
- Сироп
Приготовление:
- Яичные белки выкладываем в миску и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
- Во взбитые белки добавляем сахарозаменитель и льняную муку. Аккуратно перемешиваем.
- Перекладываем тесто в подходящую форму (это может быть широкая кружка) и выкладываем в микроволновку на 2 минуты (1000 Вт).
- В отдельной ёмкости смешиваем греческий йогурт с сахарозаменителем. Смазываем кекс йогуртом, посыпаем маком и украшаем по своему вкусу (у меня сублимированная вишня).
Приятного аппетита!
|
_____________________
категории блюд
|