Бисквитный торт с творожным кремом в микроволновке рецепт

Это один из самых простых и быстрых рецептов диетического торта, бисквит для которого выпекается в микроволновке.

• Вес торта - 380 г
• Диаметр - 10 см

Ингредиенты для бисквита:

• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Яблочное пюре - 100 г
• Мягкий творог 0% - 50 г
• Рисовая мука - 20 г
• Кукурузная мука - 20 г
• Изюм - 10 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Сахар - 2 г

Для крема:

• Творожный сыр - 100 г
• Мягкий творог - 120 г
• Ванилин - 1 щепотка
• Сахар - 3 г

Для глазури:

• Шоколад горький - 15 г
• Молоко - 10 мл

приготовление:

1. Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем.
2. В миску отправить яйцо, мягкий творог, яблочное пюре и подсластитель. Перемешать до однородного состояния.
3. В получившуюся массу добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, затем добавить изюм и все еще раз перемешать.
4. Перелить тесто в силиконовую форму диаметром 10 сантиметров и отправить в микроволновку на 5 минут (800 Вт).
5. Готовому бисквиту дать остыть на решетке, после чего разрезать его на три коржа.
6. Готовим крем. В миску выкладываем творожный сыр, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Перемешиваем до однородного состояния.
7. Собрать торт. Для этого коржи промазать кремом. Также кремом покрыть верх и бока. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа.
8. Для приготовления глазури, шоколад поломать на кусочки, залить молоком и растопить в микроволновке.
9. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью и можно подавать на стол.