Боул с зеленой гречкой и авокадо рецепт

Этот боул состоит из полезных продуктов, он богат витаминами и полезными жирами из авокадо. Блюдо хорошо насыщает и подходит для худеющих.

ингредиенты:

• Гречка зеленая - 50 г
• Авокадо - 40 г
• Помидоры черри - 70 г
• Лук красный - 20 г
• Сыр сулугуни - 40 г
• Листья салата - 25 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 5 г
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Хорошо промытую зеленую гречку заливаем холодной водой так, чтобы вода покрывала крупу на 2 сантиметра. После закипания варим на медленном огне без крышки 15 минут.
2. Помидоры и авокадо нарезаем произвольными кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Листья салата рвем на произвольные кусочки. Из яйца готовим скрэмбл на сухой сковороде.
3. Собираем боул в глубокой посуде, поливаем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу и подаем на стол.