_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Десерт из манки и мандаринов рецепт

Удивительно вкусный и нежный десерт, который готовится всего из двух простых ингредиентов - манки и мандаринов.

Десерт из манки и мандаринов
  • Вес десерта - 440 г
  • Размер формы - 11х15 см
  • Высота бортика - 6 см

ингредиенты:

  • Мандарины (очищенные) - 10 шт. (400 г)
  • Манка (из твердых сортов пшеницы) - 5 ст. л. (100 г)

Для обсыпки (по желанию):

  • Вафельные коржи (измельчить в крошку)
  • Кокосовая стружка
  • Орешки (измельченные)
  • Печенье (измельченное)

приготовление:

  1. Мандарины очищаем, разбираем на дольки, убираем косточки и белые перегородки. Я использую клементины. Это гибрид мандарина и сладкого апельсина. Эти небольшие фрукты имеют ярко-оранжевый цвет, легко очищаются, слаще, чем большинство других цитрусовых, и, как правило, без косточек.
  2. Подготовленные мандарины выкладываем в чашу блендера и измельчаем до максимально однородной консистенции.
  3. Пюре из мандаринов перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем манку (у меня семолина), хорошо перемешиваем и ставим на огонь, немного выше среднего (у меня 6 из 9).
  4. Постоянно помешивая массу, доводим консистенцию до плотности, как у манной каши. То есть, когда масса начнет густеть и консистенция станет более вязкой, а запах похож на аромат вареников с вишней, снимаем кастрюлю с огня. В общем, процесс варки занимает около 10 минут.
  5. Форму застилаем пергаментом (вместо пергамента можно смазать дно и бортики формы любым маслом) и еще горячую мандариновую смесь аккуратно равномерно распределяем по форме, выравнивая верх десерта лопаткой или ложкой.
  6. Закрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
  7. Готовый десерт нарезаем на порционные кусочки и, по желанию, обваливаем в обсыпке. В моем случае это крошка из вафельных коржей.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   простые домашние рецепты






к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий