Домашний майонез из вареных яиц и сметаны рецепт

Приготовим полезный аналог майонеза на основе вареных яиц и сметаны. Получается универсальный соус, который не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам.

Выход – 330 г

ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана 15% – 150 г
• Горчица – 1 ч. л. (5 г)
• Чеснок (сушеный) – по вкусу
• Соль, специи – по вкусу

приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
2. В яичную массу добавляем сметану и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. В получившуюся массу добавляем горчицу, сушеный чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья