Фахитос с курицей
Самый простой рецепт фахитоса с курицей. Это острое мексиканское блюдо, которое в чистом виде отлично подходит для худеющих.
Подавать фахитос можно в чистом виде, с любым гарниром или с лепёшкой тортильи.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Красный перец - 1 шт.
- Белый перец - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Огурец (маринованный) - 1 шт.
- Острый перец - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
- Перцы чистим от семян и нарезаем соломкой (для этого рецепта можно использовать любые перцы: красные, белые, зелёные или оранжевые). Красный лук нарезаем полукольцами.
- Перцы и лук выкладываем на сковороду и жарим 7 минут на среднем огне.
- Куриное филе нарезаем на полоски длиной 4-5 см. Помещаем курицу на сковороду и жарим вместе с овощами еще 7 минут.
- Приготовим острый соус: смешиваем томатную пасту, измельчённый зубчик чеснока, мелко порезанный маринованный огурчик, острый красный перец, молотый перец и добавляем совсем немного соли. Перемешиваем.
- Помещаем соус в сковороду, перемешиваем и готовим все вместе еще 2-3 минуты.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
