Гнёзда из куриного фарша с помидором и сыром в духовке рецепт

Такое блюдо намного вкуснее любых котлет и отлично подходит для подачи на праздничный стол.

ингредиенты:

• Фарш куриный - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
• Чеснок - 2 зубчика
• Овсяные хлопья долгой варки (измельчённые) - 2 ст. л. (20 г)
• Сыр 40% - 50 г
• Помидор - 1 шт. (100 г)
• Приправы - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Сметана 15% - 150 г
• Томатная паста - 1 ч. л. (20 г)
• Приправы - по вкусу
• Соль - по вкусу

приготовление:

1. В куриный фарш (у меня фарш из куриных бёдер 300 г и филе 200 г) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправы (у меня карри 1/2 ч. л. и сушеная паприка 1/2 ч. л.), соль и измельченные овсяные хлопья. Все хорошо вымешиваем руками.
2. Для приготовления соуса, смешиваем сметану с томатной пастой и приправами (я добавила карри и сушеную паприку). Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
3. Помидор нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
4. Из фарша формируем шарики среднего размера и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
5. В каждом шарике делаем углубление, в которое помещаем соус и помидоры. Посыпаем тертым сыром и замазываем оставшимся соусом.
6. Помещаем наши гнёзда в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья