Горбуша запеченная с сыром в духовке рецепт

Сочная и нежная горбуша с сыром и помидорами в духовке. Такая рыбка легко впишется на любой праздничный стол, в качестве горячего блюда с любым гарниром.

ингредиенты:

• Филе горбуши - 700 г
• Помидор - 100 г
• Сыр - 50 г
• Сметана - 20 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, перец, приправы - по вкусу

приготовление:

1. Рыбу заранее разделываем, убираем кости и снимаем кожицу.
2. Помидоры нарезаем средними по толщине кольцами.
3. Сыр натираем на терке.
4. В сметану выдавливаем чеснок и перемешиваем.
5. Горбушу нарезаем порционными кусочками и укладываем в жаропрочную форму.
6. Рыбу хорошо солим и посыпаем приправами (у меня смесь итальянских трав для рыбы).
7. Затем рыбу промазываем сметанно-чесночным соусом и укладываем на неё кольца томатов.
8. Сверху томаты промазываем остатками соуса и посыпаем тертым сыром.
9. Закрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Подаем рыбу с любым гарниром - картофелем, макаронами, различными крупами или легким овощным салатом.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья