Гречка с курицей и овощами в духовке

Аппетитная гречка с куриным филе и овощами под сыром в духовке. Это отличное диетическое блюдо для повседневного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Гречка - 150 г
• Вода - 300 мл
• Куриное филе - 350 г
• Лук репчатый - 130 г
• Сыр 35% - 80 г
• Овощная смесь (мексиканская) - 200 г
• Масло оливковое - 5 г
• Хмели-сунели - 3 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Гречневую крупу заливаем водой (300 мл).
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Форму смазываем маслом.
6. Распределяем по дну формы гречку и солим по вкусу.
7. Сверху выкладываем овощную смесь и солим по вкусу.
8. Далее выкладываем куриное филе, солим и добавляем приправы по вкусу.
9. Сверху выкладываем лук и добавляем стакан воды.
10. Посыпаем блюдо тертым сыром, накрываем фольгой и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!