Гренки на завтрак

Очень вкусный и необычный завтрак - сладкие гренки в яично-банановой смеси с ягодами.

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Банан - 160 г
• Ягоды (клубника и смородина) - 150 г
• Хлеб (цельнозерновой) - 130 г
• Йогурт - 20 г
• Корица - 1 г
• Кокосовая стружка - 2 г

Приготовление:

1. Отрезаем два кусочка хлеба шириной около 3 сантиметров.
2. Внутри каждого кусочка прорезаем небольшой кармашек.
3. Засыпаем ягоды щепоткой корицы и заполняем ими кармашки в хлебе.
4. В блендере взбиваем один банан и два яйца. Добавляем корицу.
5. Заполненный ягодами хлеб обмакиваем в яично-банановой смеси. Стараемся чтобы хлеб в себя впитал как можно больше жидкости.
6. На сковороду наливаем небольшое количество масла и равномерно распределяем его по поверхности.
7. Помещаем гренки на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
8. Поливаем готовые гренки йогуртом и посыпаем кокосовой стружкой.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!