Хлеб из куриной печени

Предлагаем приготовить нежный хлеб из куриной печени, который можно подавать в качестве закуски, или как дополнение к гарниру на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 600 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 170 г
• Кукурузная мука - 40 г
• Растительное масло - 5 г
• Мускатный орех - 1 г
• Сладкая паприка - 3 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2. Пассеруем лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Куриную печень хорошо промываем и удаляем видимый жир и пленочки.
4. Подготовленную печень измельчаем блендером.
5. К измельченной печени добавляем яйца и кукурузную муку. Пробиваем блендером до однородного состояния.
6. Получившуюся массу солим и перчим по вкусу, добавляем сладкую паприку, мускатный орех и пассерованные овощи. Перемешиваем.
7. Выкладываем смесь в форму для запекания и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!