Хлеб из куриной печени рецепт

Предлагаем приготовить нежный хлеб из куриной печени, который можно подавать в качестве закуски, или как дополнение к гарниру на обед или ужин.

ингредиенты:

• Куриная печень - 600 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 170 г
• Кукурузная мука - 40 г
• Растительное масло - 5 г
• Мускатный орех - 1 г
• Сладкая паприка - 3 г
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками.
2. Пассеруем лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Куриную печень хорошо промываем и удаляем видимый жир и пленочки.
4. Подготовленную печень измельчаем блендером.
5. К измельченной печени добавляем яйца и кукурузную муку. Пробиваем блендером до однородного состояния.
6. Получившуюся массу солим и перчим по вкусу, добавляем сладкую паприку, мускатный орех и пассерованные овощи. Перемешиваем.
7. Выкладываем смесь в форму для запекания и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья