Холодный суп на квасе (Окрошка)
Приготовим интересный холодный суп на квасе, который отлично подойдет для худеющих. Этот суп станет отличной альтернативой окрошки.
Ингредиенты:
- Редиска - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Огурец - 200 г
- Шпинат - 70 г
- Свёкла - 100 г
- Квас - 1 л
- Зеленый лук - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Сметана - 50 г
Приготовление:
- Яйца необходимо отварить вкрутую.
- Огурец, редиску и свёклу натираем на тёрке.
- Лук и шпинат измельчаем и добавляем к остальным овощам.
- Вареные яйца чистим и также натираем на тёрке.
- Квас, соль и перец добавляем уже порционно в тарелку.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
