Холодный суп с томатным соком
Довольно необычный и вкусный вариант диетического холодного супа с отварными яйцами, ветчиной, огурцами, зеленью и томатным соком.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Ветчина (или куриное филе) - 200 г
- Огурец (свежий) - 250 г
- Огурец (соленый) - 175 г
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
- Томатный сок - 1,5 л
Приготовление:
- Свежие и соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
- Отварные яйца и ветчину нарезаем небольшими кубиками.
- Измельчаем свежую зелень.
- Помещаем все подготовленные ингредиенты в глубокую ёмкость и заливаем томатным соком.
- Перемешиваем и убираем в холодильник для охлаждения.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
