_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Киш с грибами и брокколи рецепт

Это простой в приготовлении, сытный, полезный, вкусный пирог с грибами и брокколи на тонкой песочной основе и молочно-яичной заливкой.

Киш с грибами и брокколи

Такой пирог можно готовить с разными начинками: мясом, курицей, грибами, овощами.

Ингредиенты для теста:

  • Мука цельнозерновая - 120 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 25 г
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Грибы - 275 г
  • Сливочное масло - 5 г
  • Брокколи - 250 г
  • Сыр (по желанию) - 60 г

Для заливки:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Соль - по вкусу

приготовление:

  1. В миску выкладываем цельнозерновую муку, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешиваем. Тесто получается мягким и податливым.
  2. Распределяем тесто по дну формы, формируя не слишком высокие бортики. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
  3. Грибы (у меня небольшие шампиньоны) немного обжариваем на сковороде с топленым сливочным маслом.
  4. Брокколи разделяем на соцветия и укладываем в форму с тестом. Сюда же выкладываем грибы.
  5. Для приготовления заливки смешиваем яйца, молоко и соль.
  6. Заливаем пирог и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. За 10 минут до конца приготовления посыпаем пирог тертым сыром.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








сборник рецептур блюд и кулинарных изделий