Клубничный десерт с желатином и сметаной рецепт

Очень нежный, вкусный, низкокалорийный клубничный десерт, который готовится буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.

Клубнику выкладываем в миску и пробиваем погружным блендером до состояния пюре. В получившуюся массу добавляем подсластитель и сметану (можно заменить йогуртом или свежим кефиром). Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
В сотейник выкладываем молоко и быстрорастворимый желатин, ставим на плиту и нагреваем до растворения желатина.
В массу с молоком и желатином наливаем немного клубничной массы и перемешиваем. После этого массу из сотейника переливаем в основную клубничную массу и тщательно перемешиваем венчиком.
Разливаем десерт по формочкам и помещаем в холодильник на 3-4 часа.