Клубничный десерт с семенами чиа рецепт

Полезный десерт с семенами чиа, мягким творогом и клубникой, который насыщает и несет много пользы и вкуса.

ингредиенты:

• Семена чиа - 20 г
• Молоко 2,5% - 150 мл
• Желатин (быстрорастворимый) - 5 г
• Молоко (для желатина) - 50 мл
• Творог - 100 г
• Сахарозаменитель - по вкусу

Для клубничного слоя:

• Клубника - 150 г
• Желатин (быстрорастворимый) - 5 г
• Вода (для желатина) - 50 мл
• Сахарозаменитель - по вкусу

приготовление:

1. Семена чиа заливаем молоком и выкладываем в микроволновку на 80 секунд. Импульсами, по 20 секунд, доводим до набухания, каждый раз перемешивая массу. Второй способ: семена чиа заливаем молоком и оставляем минимум на 2 часа или на ночь.
2. В миску выкладываем мягкий творог, набухшие семена чиа с молоком и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г). Все хорошо перемешиваем.
3. Быстрорастворимый желатин растворяем в молоке при помощи микроволновки или по инструкции. Помещаем растворенный желатин в общую массу, перемешиваем, разливаем по стаканам и помещаем в холодильник.
4. Тем временем готовим клубничный слой. Для этого в чашу блендера выкладываем клубнику и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г). Измельчаем до однородного состояния.
5. Желатин растворяем в воде и выкладываем его в клубничную массу. Перемешиваем.
6. Выливаем клубничную массу вторым слоем и выкладываем десерт в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья