Куриная грудка с овощами и сыром в духовке

Грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и прекрасно подходит как для повседневного, так и и для праздничного стола.

Вес готового блюда - 900 г

Ингредиенты:

• Куриное филе - 3 шт. (850 г)
• Мексиканская смесь - 300 г
• Сыр (тертый) - 50 г
• Йогурт греческий (или сметана) - 50 г
• Масло оливковое - 5 мл
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. В куриных грудках делаем надрезы в виде кармашков и равномерно натираем филе солью и перцем. Поливаем небольшим количеством оливкового масла.
2. Для начинки смешиваем мексиканскую смесь с греческим йогуртом, солью и молотым перцем. Сюда же добавляем половину тертого сыра.
3. Выкладываем начинку в кармашки, посыпаем сверху оставшимся сыром и выкладываем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!