Куриное филе, маринованное в кефире

Куриное филе, маринованное в кефире и запеченное в духовке, получается очень мягким и сочным, по вкусу напоминает шашлык.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Куриное филе - 600 г
• Кефир 2,5% - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Приправа карри - 1 ч. л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кусочками среднего размера. Одну большую луковицу нарезаем полукольцами.
2. Нарезанное филе и лук выкладываем в миску, добавляем приправу, соль и кефир.
3. Все хорошо перемешиваем и ставим мясо в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Затем перекладываем массу в форму и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!