Куриное филе с овощами в бумажном конвертике на сковороде рецепт

Как очень быстро приготовить невероятно сочную куриную грудку с ярким овощным гарниром на сковороде.

ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 250 г
• Смесь овощей (замороженная) - 400 г
• Перец чёрный (молотый) - по вкусу
• Базилик (сушёный) - по вкусу
• Чеснок (сушёный) - по вкусу
• Соль - по вкусу

приготовление:

1. Филе куриной грудки разрезаем на две более тонкие части, так куриное мясо готовится значительно быстрее.
2. Натираем мясо любыми пряностями по вкусу. Я для этого взяла немного черного молотого перца, сушеный чеснок и базилик.
3. Отрезаем подходящий по размеру кусок бумаги для выпечки, выкладываем на него кусок курицы и рядом добавляем любую замороженную овощную смесь. В моей смеси есть помидоры, перец, брокколи, морковь, зеленый горошек и кукуруза.
4. Лист бумаги для выпечки сворачиваем пополам и закрепляем края. Получается большой бумажный чебурек. Таким же образом оформляем и вторую порцию.
5. Помещаем заготовки на большую сковороду и готовим на среднем огне в течение пяти минут. Затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще пять минут. Внутри бумажного конверта образуется пар и курица с овощами готовится очень быстро, так что десяти минут вполне достаточно, чтобы блюдо было полностью готово.