Куриное филе в кефирном маринаде с овощами на сковороде

Приготовим идеальный ужин из куриного филе, кефира и овощей, который легко впишется в рацион худеющих.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Болгарский перец (крупный) - 1 шт.
• Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
• Кефир - 250 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп (сушеный) - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на полоски и перекладываем в миску. Сюда же заливаем кефир, добавляем укроп, измельчённый чеснок, соль и перец. Оставляем курицу мариноваться на 10-15 минут.
2. Лук чистим, нарезаем полукольцами и выкладываем жариться на сковородку. Болгарский перец нарезаем соломкой и выкладываем к луку.
3. Жарим овощи несколько минут, после чего перекладываем к ним курицу с кефирным маринадом. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!