Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

Красивое, нежное и сочное диетическое блюдо в духовке, которое подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт. (600 г)
• Помидоры - 2 шт.
• Сыр сулугуни 40% - 100 г

Для соуса:

• Сметана 15% - 30 г
• Горчица - 30 г
• Приправа карри - 0,5 ч. л.
• Сушёная паприка - 0,5 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нужно порезать гармошкой, не доризая до конца.
2. Для соуса нужно соединить сметану с горчицей, приправами и солью. Все хорошо перемешать.
3. Сыр нужно нарезать небольшими кусочками, так, чтобы кусочек хорошо помещался в нашу гармошку.
4. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
5. Куриное филе хорошо промазываем соусом и в каждый разрез помещаем кусочек помидора и кусочек сыра. В большие разрезы можно поместить по два кусочка.
6. Перекладываем подготовленное филе в глубокую форму, накрываем фольгой и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
7. Через 30 минут убираем фольгу и запекаем блюдо еще 10 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!