Куриные гнезда с грибами и овощами в духовке рецепт

Это универсальное диетическое блюдо из куриного филе, которое подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.

ингредиенты:

• Куриное филе - 900 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидоры (средние) - 2 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Творожный сыр - 1 ст. л.
• Твердый сыр - 30 г
• Соль - по вкусу

Для смазывания:

• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г

приготовление:

1. Куриное филе нарезаем пластинами и отбиваем с двух сторон.
2. Болгарский перец и помидоры нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла.
3. В сковороду с овощами выкладываем шампиньоны и творожный сыр. Солим, перемешиваем и обжариваем пару минут.
4. Куриное филе помещаем в чашку, внутрь добавляем начинку, а края курицы складываем к центру. Получаются мясные шарики.
5. Выкладываем заготовки на противень, смазываем смесью из яйца и сметаны и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
6. За 5 минут до готовности посыпаем куриные гнёзда тертым сыром.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья