Куриные котлеты с брокколи и шпинатом рецепт

Готовим вкусные котлетки из куриного филе, брокколи и шпината. В них содержится минимальное количество жиров и углеводов, поэтому они прекрасно подходят для диетического питания.

ингредиенты:

Куриное филе - 600 г
Брокколи - 140 г
Шпинат - 22 г
Лук репчатый - 70 г
Сыр "Сулугуни" - 70 г
Яйца - 1 шт.
Чеснок (сушеный) - 2 г
Хмели-сунели - 2 г
Растительное масло - 3 г
Соль, перец - по вкусу

приготовление:

Куриное филе и брокколи мелко нарезаем ножом. Шинкуем шпинат. Лук нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
Помещаем все подготовленные ингредиенты в миску. Добавляем приправы, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
В получившуюся массу добавляем яйцо и все еще раз хорошо перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты и жарим их с двух сторон под крышкой на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Готовим на медленном огне, примерно по 7-10 минут с каждой стороны.