Куриные котлеты с киноа рецепт

Куриные котлеты с киноа получаются полезными, сочными, не сухими, с приятной и необычной консистенцией.

Киноа - зерновая культура, известная своим уникальным составом и полезными свойствами. Киноа богата белком, клетчаткой, витаминами, фосфором, аминокислотами и другими полезными для нашего организма веществами.

ингредиенты:

• Фарш из куриного филе - 400 г
• Лук репчатый - 60 г
• Киноа - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 5 г
• Сушеный чеснок - 2 г
• Паприка сладкая - 2 г
• Хмели-сунели - 2 г
• Соль, перец - по вкусу

приготовление:

1. Киноа замачиваем в холодной воде на 15 минут, затем отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. В миску выкладываем киноа, фарш и измельченный репчатый лук. Добавляем яйцо, соль и приправы по вкусу. Перемешиваем до однородного состояния.
3. Смоченными в воде руками формируем котлеты и обжариваем их на медленном огне под крышкой до готовности (примерно по 7 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья