Куриные оладьи с сыром и зеленью рецепт

Простые в приготовлении, румяные и очень вкусные оладьи из куриного филе с сыром и зеленью, которые готовятся на сковороде с пергаментом без использования масла.

ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Сыр твёрдый - 100 г
Зелень (любая) - 20 г
Крахмал - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу

приготовление:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Твердый сыр натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень.
Помещаем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем яйцо, кукурузный крахмал, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Кукурузный крахмал можно заменить мукой, а можно не использовать вовсе. Оладьи в любом случае будут держать форму за счет яйца и сыра.
Поверхность сковороды застилаем силиконизированным пергаментом и выпекаем оладьи на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности (примерно 6-7 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить еще 4 минуты).
Готовые куриные оладьи подаем со сметаной или любым соусом на ваш вкус.