Куриные рулетики с творожным сыром и шпинатом в духовке

Получаются сочные рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра со шпинатом.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 750 г
• Творожный сыр - 140 г
• Шпинат - 70 г
• Лук зеленый - 30 г
• Сыр твердый 35% - 80 г
• Чеснок сушеный - 2 г
• Хмели-сунели - 2 г
• Масло оливковое - 10 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе надрезаем по центру и раскрываем. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем с внутренней стороны. Солим и перчим по вкусу.
2. В миску выкладываем творожный сыр, сушеный чеснок, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем.
3. Зеленый лук и шпинат мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с каплей оливкового масла.
4. Твердый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с частью массы из творожного сыра.
5. Обжаренную зелень выкладываем в смесь с творожным сыром и перемешиваем.
6. Смазываем творожной смесью с зеленью курицу и сворачиваем рулетики.
7. Скрепляем рулетики зубочистками, выкладываем в смазанную маслом форму и смазываем сверху сырной смесью.
8. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
9. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!