Курица с томатами

Отличный рецепт простого в приготовлении диетического ужина из куриного филе и помидоров. Курица получается сочной и аппетитной.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Вода - 100 мл
• Помидоры - 4 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Специи - по вкусу
• Яблочный уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Помидоры помыть и на каждом сделать крестообразный надрез.
2. Погрузить помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Куриное филе нарезать кубиками, лук - кольцами. Выдавить один зубчик чеснока.
4. Две сковороды смазать оливковым маслом, на одной обжарить лук, а на другой мясо (до золотистого цвета).
5. Затем соединить мясо с луком в одной сковороде и добавить 100 мл воды, яблочный уксус, помидоры, чеснок, соль и специи.
6. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на небольшом огне.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!