Хачапури с сыром и зеленью на сковороде

Вкусный и полезный завтрак за 10 минут для всей семьи - ленивый хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

• Кефир - 50 мл
• Сыр - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Творог 5% - 100 г
• Овсяная мука - 2 ст. л.
• Зелень и соль - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное яйцо взбиваем с щепоткой соли, затем добавляем кефир, творог и две столовые ложки овсяной муки. Все хорошо перемешиваем венчиком.
2. Сыр натираем на терке, а зелень (у меня лук) мелко шинкуем. Добавляем в общую массу и хорошо перемешиваем.
3. Готовим хачапури на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон, до образования золотистой корочки.