Ленивый пирог из лаваша с сыром и овощами

Диетический ужин на скорую руку - быстрый пирог из лаваша с сыром и овощами. Все смешал и готово!

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 лист
• Яйца - 3 шт.
• Молоко 1,5% - 150 г
• Сыр твердый 45% - 50 г
• Соль - 1 щепотка
• Перец - по желанию
• Лук репчатый - 100 г
• Перец болгарский - 100 г
• Петрушка (любая зелень) - 20 г
• Растительное масло - 2 г

Приготовление:

1. Средним кубиком нарезаем болгарский перец.
2. Ножом измельчаем зелень.
3. Лук репчатый необходимо очистить и нарезать четвертькольцами.
4. Твердый сыр натираем на крупной терке.
5. Венчиком немного взбиваем яйца. Затем добавляем молоко, щепотку соли, натертый сыр, измельченные овощи и порванный руками лаваш. Хорошо перемешиваем.
6. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем смесь в форму.
7. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!