Маринованные кабачки запеченные в рукаве рецепт

Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска.

ингредиенты:

Кабачки - 500 г
Мука рисовая цельнозерновая - 25 г
Соль - 1/4 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Перец - 1 щепотка
Тимьян - 1 щепотка
Орегано - 1 щепотка
Базилик - 1 щепотка

Для маринада:

Подсолнечное масло - 20 г
Соевый соус - 15 г
Горчица зернистая - 15 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - 5 г

приготовление:

Кабачки нарезаем брусочками или полукольцами.
Подготовленные кабачки выкладываем в рукав для запекания.
В миску выкладываем рисовую муку, соль, паприку, черный молотый перец, тимьян, орегано и базилик. Перемешиваем.
Пересыпаем панировку к кабачкам, завязываем рукав для запекания и хорошенько встряхиваем несколько раз, чтобы панировка равномерно распределилась по кабачкам.
Помещаем кабачки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Кабачки получаются плотными и чуточку хрустящими. Если хотите, чтобы кабачки были мягкими, запекайте на 5-7 минут дольше.
Для маринада в большую миску выкладываем ароматное подсолнечное масло, соевый соус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Готовые горячие кабачки выкладываем в миску с маринадом, посыпаем укропом, перемешиваем и оставляем до полного остывания кабачков.