Минтай в томатном соусе на сковороде рецепт

Минтай, приготовленный в томатном соусе, получается очень нежным и вкусным, прекрасно подходит на ужин для худеющих.

Вместо томатов в собственном соку можно использовать томатную пасту разведенную с водой, кетчуп или свежие томаты. По такому рецепту можно готовить филе любой белой или красной рыбы.

ингредиенты:

• Филе минтая - 400-450 г
• Морковь - 70-100 г
• Томаты в собственном соку - 150-200 г
• Масло оливковое - 5-10 г
• Соль и любимые приправы - по вкусу

приготовление:

1. Филе минтая нарезаем средними по размеру кусочками, солим с двух сторон и посыпаем любыми приправами по вкусу (у меня розмарин и итальянские травы).
2. Морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
3. Через 5 минут добавляем к моркови томаты в собственном соку и выкладываем кусочки рыбы. Тушим под крышкой до полной готовности (примерно 10 минут).

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья