Мясной хлеб с маслинами и овощами рецепт

Приготовим очень вкусный, сытный и ароматный мясной хлеб с хорошим натуральным составом. Он отлично подойдет к любому гарниру, а также на перекус вместо колбасы.

Такой мясной хлеб можно делать с любым наполнителем на ваш вкус.

ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г
Свино-говяжий фарш - 400 г
Овсяные хлопья - 40 г
Молоко (горячее) - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 50 г
Болгарский перец - 150 г
Морковь - 70 г
Маслины - 70 г
Петрушка - 10 г
Соль, любимые приправы - по вкусу

приготовление:

Овсяные хлопья заливаем горячим молоком и оставляем на один час для набухания.
Морковь натираем на крупной терке. Лук и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками. Произвольно нарезаем свежую петрушку.
Соединяем все ингредиенты в глубокой ёмкости, добавляем любимые приправы по вкусу (я добавила паприку, сухой молотый чеснок, базилик и соль) и все хорошо перемешиваем. Я советую делать это руками, поскольку так удается более тщательно перемешать массу.
Перекладываем массу в жаропрочную форму и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Обязательно положите снизу противень, куда будет стекать лишний мясной сок, его будет достаточно много.